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13日の金曜日 [訪問履歴(リアルタイム)]

10月13日(金曜日)
ジェイソンは生きているのか・・・?

そんな事は兎も角も、寒い・・・

前日最高気温が28℃超から15~16℃に急変
皆様、体調管理にお気を付け下さい・・・


『やたら寒いんですけど』

と言いながら入店

『今日は13日の金曜日だから、お任せします!』

『ラジャー』

前菜の三種盛り:2017-10-13.jpg
前菜の三種盛り:2017-10-13

三種盛り:ホタテのガーリックマリネ.jpg
三種盛り・ホタテのガーリックマリネ

三種盛り・ポテトサラダバルサミコソース.jpg
三種盛り・ポテトサラダバルサミコソース

三種盛り・胡瓜の生ハム巻きキウイソース.jpg
三種盛り・胡瓜の生ハム巻きキウイソース


お客様が少し集中し、暫し間があったが

『鶏をワインに漬け込むのにちょうど良かった』チキングリル・ガーリックソース:2017-10-13.jpg
チキングリル・ガーリックソース:2017-10-13

添え物・茄子とシメジのフリッター.jpg

主役(チキン)も美味いが
何故か脇役(添え物)が目立つ事が多々あります・・・

茄子とシメジのフリッターが絶品

『ご飯食べたい!』

『却下』


『箸休めに』

玉こんにゃく:2017-10-13.jpg
玉こんにゃく:2017-10-13


そして〆は

季節の野菜カレー・チキン:2017-10-13.jpg
季節の野菜カレー(チキン):2017-10-13

季節の野菜カレーサイドアングル:2017-10-13.jpg

野菜類は素揚げで酸味の利いたチキンベースのカレーです
ガーリックライスがキーポイント


『これ、ディナーのメニューに加えたら?』


『まぁ考えておきましょうかね』

と満更でもない様子


ごちそうさまでした!

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寒暖の差が大きくて [訪問履歴(リアルタイム)]

10月12日(木曜日)

昼間は27~28℃まで上がったが
夕方から雨になり涼しいと言うよりも寒くなった

『雨が冷たいよ』

と言いながら入店

『何かオススメは?』

『秋刀魚のエスカベッシュがあるけど、昨日フライだったしねぇ・・・』

『えっ、何ら問題ナッシングぅ~』

大陸系の乱獲で来年も不漁は確実だろう
喰えるうちに腹に納めておきたいね

秋刀魚のエスカペッシュ:2017-10-12.jpg
秋刀魚のエスカベッシュ:2017-10-12

秋刀魚のエスカベッシュ・断面:2017-10-12.jpg

今日の秋刀魚は先日のよりも大ぶりだった

『やはり北海道産かい?』

『うんっ、気仙沼は出ないねぇ~・・・』

やはり来年以降は無理かもね・・・

 

『さてメインはミートソースにしよう!』

『その前に1本だけ・・・』

鶏皮・塩:2017-10-12.jpg
鶏皮・塩:2017-10-12

ミートソース:2017-10-12.jpg
ミートソース:2017-10-12

セットのサラダ:2017-10-12.jpg
セットのサラダ:2017-10-12

モクズガニのスープ:2017-10-12.jpg
モクズガニのスープ:2017-10-12


いつもなら野菜系のスープだけど
本日は特別仕様でした


ごちそうさまでした!

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秋の魚 [訪問履歴(リアルタイム)]

10月11日(水曜日)

10日は最高気温が30℃近くまで上昇したが
流石に11日は季節なりに戻った


『昨日は暑かったねぇ~』

と言いながら入店

『今日も軽くご飯で帰りたいんだけど、何かある?』

『生の秋刀魚があるけどフライにしようか?』

『いいねぇ~』
秋刀魚のフライ:2017-10-11.jpg
秋刀魚のフライ:2017-10-11

サラダ盛りポテトサラダ

何度も言いますが、添えてあるサラダが美味い

今日は久しぶりにポテサラも!


ご飯とスープを付けて・・・


ごちそうさまでした!

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冷たい雨降る金曜の夜 [訪問履歴(リアルタイム)]

10月06日(金曜日)

『雨が酷くなってきたし寒いよ』

と言いながら入店


オーダー無しですぐに泡デールが到着(^_^;)

『今日は(も)マスターに任せるわ!』

『ラジャー』

秋刀魚のエスカペッシュ(マリネ):2017-10-06.jpg
秋刀魚のエスカベッシュ:2017-10-06

おすすめボードには”サンマのマリネ”と書かれてあったが、

『エスカベッシュじゃ分からないからさ』

とマスター

秋刀魚のエスカペッシュUP:2017-10-06.jpg

『俺、これ系大好き、ご飯食べたい!』

『軽く却下』


その後、来店されるお客様のほとんどが
”サンマのマリネ”
をオーダーされていた


『やっぱサンマが不漁で高いからじゃない?』

『まさかのヒット作だなぁ~』
とマスター

『次は初物で・・・』牡蠣フライ:2017-10-06.jpg牡蠣フライ(横から):2017-10-06.jpg
牡蠣フライ:2017-10-06


『おぉぉぉ~、ついに始めるか~』

『うぅ~ん、このまま涼しくなってくれればね』

でも、すっごい大粒ね!

『ご飯食べたい!』
『却下その②』

添えてあるサラダもメチャ美味い

『これ牡蠣に合わせた?』

『いや、そういう訳じゃないけど新作のドレッシングだよ』
『サラダ単品とサラダ盛りのドレッシングを別にしたいんだよ』
『サラダだって同じじゃ飽きるしさ』

『なるほどねぇ~』

さて、その後お客様が間断なく入店
雨だけど流石に金曜日

ナルム:2017-10-06.jpg
ナムル:2017-10-06

出たぁ~変化球!
箸を休めながら泡だけは皆勤賞だね

野菜のミックスフライ・ミニ:2017-10-06.jpg
野菜のミックスフライ・ミニ:2017-10-06

ピーマンさん:2017-10-06.jpg

今日のピーマンさんはあんこ無しだけど、
ありのままで充分美味しいよ!

『やっぱご飯食べたい!』

『却下その③』


『肉が良い感じなんだよ、チョット待って!』熟成牛の握り・柚子胡椒&檸檬:2017-10-06.jpg
熟成牛の握り・柚子胡椒&檸檬:2017-10-06

熟成牛の握り・柚子胡椒&檸檬UP:2017-10-06.jpg

これは普通の醤油で頂きました。


うんっ、満腹

ごちそうさまでした!

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10月最初の訪問です! [訪問履歴(リアルタイム)]

10月05日(木曜日)


マスターの様子見を兼ねて開店直後に訪問


『おっ、生きてたね!』

と憎まれ口を叩きながら入店

『今日は軽く飯で帰るよ』


と言いながら泡デールを注文


『ヒラメがあるよ』

と小声のマスター


『おっ、それお任せで!』


待つ事暫し

ヒラメの中華あんかけ:2017-10-05.JPG
ヒラメの中華あんかけ:2017-10-05


これにご飯とスープを付けて・・・

ヒラメの骨まで愛して:2017-10-05.jpg
ヒラメの骨まで愛して:2017-10-05


元気そうで安心したよ、マスター

ごちそうさまでした! 

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