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2018年5月25日 [訪問履歴(リアルタイム)]

5月25日(金曜日)

『今日は給料日の会社が多いから、混むかな?』

と言いながら入店

『ランチタイムは戦争だったよ(-_-;)』

とマスターが返す

『だから夜はヒマだと思う・・・』

と続けた

『まぁ先週(激混み)のこともあるからね・・・』

『帆立稚貝は冷製パスタのソースには出来ない?』

『大丈夫だよ!』

『じゃあ、タイミングを図りながらお願いね!』おやじサラダ:2018-05-25.jpg
おやじサラダ:2018-05-25

おやじサラダを突いていると・・・

『何だか当ててみて(^_-)』

とマスターが謎掛けしながら一皿出した

山うにとうふ:2018-05-25.jpg
謎の一皿:2018-05-25

一口頂くと、ちょいと発酵食品的な趣・・・

『何かのレバー??? 魚介系???』

『ハズレ、四つ足(乳製品を含む)でも魚介でも無いんだよ(^-^)』

『それじゃ分からん(?_?)』

『とうふ』

『えっ、うっそぉ~(@_@)』

『豆腐の味噌漬けなんだよね』

山うに豆腐.jpg


『これどうしたの?』

『お客さんから貰ったんだよ!』

『めっちゃ美味いジャン!』

『カナッペにも合うんだよね』

『ワインだなぁ~』


なんて言っていると

帆立稚貝のワイン蒸し:2018-05-18.jpg目玉のスープ:2018-05-25.jpg
帆立稚貝のワイン蒸し(目玉スープ):2018-05-25

画的には先週末と同じ・・・(^_^;)

『最終形を考えてバター少なめだよ』

そして、ついに帆立稚貝最強の進化系が登場

帆立稚貝の冷製パスタ:2018-05-25.jpg
帆立稚貝の冷製パスタ:2018-05-25

0.7mmパスタの強アルデンテ

どんな魚介系もひれ伏す・・・

所謂、無双

多分、私は日本一の幸せ者だと思います!(^^)!

また来年も逢おうね!

ごちそうさまでした!

nice!(10)  コメント(2) 

nice! 10

コメント 2

paulo

ホタテガイを燻製にすると来年までもったのに
(アルデンって..美味しくないと思わない?)
by paulo (2018-06-04 08:58) 

管理人

普通サイズのホタテは常に有るんですよ。
生の稚貝が春先だけなんですね!
米も麺も固いのが好きですけどね。
by 管理人 (2018-06-04 18:18) 

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